2018年・6月号・ヴィノテーク・ブルゴーニュワインに新天地を発見【あす楽対応】
Item Number 29
≫5-50ブルゴーニュワインに新天地を発見●堀晶代 ≫5-7 ブルゴーニュワイン 今こそ味わいたい価値あるアペラシオンの発見 ≫8-12 “今こそ、探してでも飲むべき 著名アペラシオンの陰に隠れてきたブルゴーニュの実力派アペラシオンを探る” ≫13-17 “ブルゴーニュの中心 プルミエ・クリュが連なるコート・シャロネーズ ーー地域の特徴とアペラシオンの概要” ≫18-35 “コート・シャロネーズを盛り立てる 実力派ヴィニュロンを訪ねて ーーパスカル・クレマン/レセット/フェヴレ ラ・フランボワジエール/ロレンゾン/ヴァンサン・ランプ/ジョブロ” ≫36-37 “ワインを詠む番外編「コート・ドール 掘り出し物を探すコツ」●山本昭彦” ≫38-39 ブルゴーニュワイン あ・ら・か・る・と ーーデュガ家の若き13代目当主/名門5ドメーヌ ヴィニュロンヌたちの競演/ さらなる発展を目指すレシュノー/マダム・ラルー・ビーズ・ルロワの世界/ 大橋健一 MWによるアルベール・ビショー・マスタークラス/ 気鋭の醸造家ルードヴィック・ベラン/進化を続けるシャンソン/ ジョゼフ・ドルーアン シャブリ取得50年の軌跡とチャレンジ ≫40-48 “若くても楽しめるワインを造る 長熟ワインの名手の変化 ジャン・タルディ・エ・フィスとベルナール・デュガ・ピに聞く” ≫49-50 田崎真也が利くブルゴーニュワイン19種 ≫2-3 “日常の中の少しだけ贅沢なひととき ワンランク上のチリワイン フロンテラ プレミアム” ≫52-54 ナチュラルワインの世界観〈5〉 進化するオーストリアワイン アルヴィン・ユルチッチとマーティン・アンドルファー ●北嶋裕 ≫51 古酒礼賛+巡礼〈98〉「La Tâche 1954 コルク落ち」●秋津壽翁 ≫62 葉山考太郎のワイン漫筆〈193〉「バレエとワインの距離」 ≫4 今月の一枚 by Setsuko YOSHIDA ≫55-57 “クローズアップワインNOW!! ーーマウント・ブレイヴとアーカナム日本にお目見え/レデン 東京 バイ ペリエ ジュエ/セーニャ 100ポイント祝賀イヴェント&エドゥアルド・チャドウィックに聞く/ワイン&グルメジャパン2018 開催/グランポレール 北海道に新しい畑を取得” ≫58-61 “Sakeヴィノテーク 酒ことのは帖〈5〉「香りの表現」●庄野純子” ≫63 編集後記「ワインと食とSakeのある風景」 ≫64 ワイン&Sake会カレンダー
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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 |
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1,188円(税込み) |