新ジャンル「オーパデレ」

エプ 2015 赤ワイン チリ アルマヴィーヴァ フルボディ ムートン ロスチャイルド オーパス・ワン セカンド コンチャ・イ・トロ あす楽 即日出荷 エノテカ

産地：チリ、プエント・アルト 生産者： ムートン＆コンチャイトロ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン英字：EPU内容量：750mlJANコード：7804607440817輸入元：エノテカ  アルマヴィーヴァは、フランスのバロン・フィリップ・ド・ロスシルド社とチリのコンチャ・イ・トロ社とのジョイントヴェンチャーで誕生しました。

オーパス・ワンと同じように 「ただ1本の最高品質ワインを造る」というコンセプトで生産される世界最高峰のプレミアムワインでワインラヴァー垂涎の的となっていますが、僅か85haの自社畑から採れる葡萄しか使用しないので、いくら需要が増えてもこれ以上、生産量が増えることはありません。

「エプ」とはチリの先住民族「マプーチェ族」の言葉で “2番目”という意味。

このワインは、ボルドーのシャトーがセカンドワインを造るコンセプトと同様にアルマヴィーヴァと同じ“プエント・アルト”地域の若い樹齢のブドウから造られます。

ファースト・ラベルと同じく、カベルネ主体のボルドー・ブレンド。

ワインラヴァーの為に極少量造られる大変希少なワインです。

色調は濃いめのガーネット色。

ブラックベリーなど黒系果実やリキュール、スパイスのアロマ、しっかりとしたヴォリュームながら非常にバランスの良い仕上がりで、充実した果実の甘さを伴った長い余韻がお楽しみいただけます。

合わせる料理は、この豊かな果実味を活かすためにローストビーフ、スペアリブの煮込み、八角を効かせた角煮などが良いでしょう。

待望の日本上陸を果たしたアルマヴァーヴァのセカンドワイン「エプ」。

ワインラヴァーなら一度は飲んでおきたい一本です！チリのプレミアムワイン「アルマヴィーヴァ」。

ボルドーのムートン・ロスチャイルドとチリのコンチャ・イ・トロのコラボレーションにより誕生。

オーパス・ワンと同じように「ただ1本の最高品質ワインを造る」というコンセプトで生産されるプレミアムワインです。

コンチャ・イ・トロが葡萄畑を、ムートン・ロスチャイルドが技術を持ち寄りました。

ブレンドは典型的なボルドー品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンが主体となりますが、カルメネールが約20％ブレンドされています。

このカルメネールはフランスから苗木が持ち込まれてチリに根付き、90年代まではメルロと混同されていましたが、今ではチリを代表する葡萄品種として栽培が盛んになっている葡萄品種です。

チリにはフランスのように「格付け」というシステムがないものの、アルマヴィーヴァの存在によって一級ワインを造ろう、という意識が高まったことは確か。

葡萄に対する徹底した品質管理はもちろん、充実した醸造施設、有能なテクニカル・チームなど、アルマヴィーヴァのワイン造りにはフランスの技術や伝統が生かされ、チリを代表するワインとして国際的に高い評価を得ています。

チリの恵まれた気候と土壌に、ボルドーのワイン造りにおける知識と技術、伝統が見事に融合したこちらのアルマヴィーヴァ。

各誌の評価が、安定したクオリティを実証しています。

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