札幌らーめん 凡の風 塩味 2人前北海道の名店の味【常】

商品名 凡の風 塩味 内容量 360g (めん130g×2 スープ50g×2 原材料名 めん:小麦粉、酒精、かんすい、着色料(ビタミンB2) スープ:食塩、動物油脂、植物油脂、野菜(たまねぎ、にんにく、しょうが)、ポークエキス、チキンエキス、発酵調味料、カツオエキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、甘味料(カンゾウ)、(原材料の一部に卵、小麦、さばを含む) アレルギー品目 卵、小麦、さば、豚肉、鶏肉 賞味期限 到着後20日ほど 保存方法 直射日光、高温多湿を避け28℃以下で保存してください 製造者 −− 発送温度帯 常温・(冷蔵) 到着の目安 ご注文後3-7日 同梱について 要冷凍の商品とは同梱できません            来た方に美味しい一杯を食べて、笑顔になってもらいたい。

店主がこだわりを込めて作ったラーメンが札幌の地・凡の風にあります。

店内はお洒落なだけではなく、個性的で豊富なメニューが揃っていて、リピーターがやみません。

                    透き通るような塩スープは、あっさりしているが食べる度に深みがましてくる。

コクのある色合いの醤油ラーメンは、しつこくなく、どこかさっぱりしているが旨みがたっぷり含まれている。

固めに茹でられた麺は典型的な札幌ラーメンなのだが、今までの札幌ラーメンの概念では括れない味わいだ。

凡の風のラーメンは、札幌の新風と呼ぶ方もいます。

              一見、ラーメン屋に見えない外観の凡の風。

あえてのぼりは出さず、店内はシックで落ち着いた印象を感じます。

ただ、「来た人に美味しいラーメンを食べて笑顔になってもらいたい。

」 そんな店主の想いがたっぷりと込められたラーメンは、 幅広い層の方から支持を得ています。

                  それぞれの味によって入れる調味料にはこだわりがあります。

凡の風定番の塩ラーメンは3種類の塩を使用し、白醤油ラーメンには白醤油とうす口醤油を入れ、澄んだスープの仕上がりに。

つけ麺には3種類の塩の他、魚介の旨みを高めたスパイスに、お土産ラーメンには珍しい「スープ割りの元」も入っていて2度の美味しさを感じられます。

                      麺はお土産用の生めんを使用。

大きな鍋にたっぷりと水を沸騰させ、しっかりと湯切りをするのがポイントです。

    今回はあえて、具材を入れずに麺とスープだけの提供になりますが、凡の風のラーメンはどんな具材にも合わせやすく、食べやすい味です。

あえていえば、ネギはたっぷり入れる事をおすすめします。

ご自宅にある食材で、美味しく頂ける逸品です。

     

  • 商品価格:648円
  • レビュー件数:1件
  • レビュー平均:5.0

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